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制作美味披萨的关键:披萨面皮

来源:www.dingxinjing.com 时间:2024-06-09 20:15:54 作者:栩栩制作网 浏览: [手机版]

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制作美味披萨的关键:披萨面皮(1)

披萨是一道深受人们喜爱的美食,而披萨面皮是制作披萨的关键栩_栩_制_作_网。下面就让我们来了解一下如何制作美味的披萨面皮。

材料

- 高筋面粉500克

  - 酵母5克

  - 温水250毫升

  - 盐5克

  - 糖5克

  - 橄榄油20毫升

步骤

1. 高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起,搅均匀。

  2. 慢慢加入温水,边加边搅,直到面团变得柔软且不黏手Roj

  3. 在面团中加入橄榄油,继续搅至面团表面光滑。

  4. 面团放在一大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。

  5. 面团取出,揉成一球状,放在案板上,用手掌面团压扁,然后用擀面杖面团擀成薄薄的圆形来自www.dingxinjing.com

  6. 披萨面皮放在烤盘上,用叉子在面皮上扎上几小孔,以免面皮在烤制时鼓起来。

7. 在披萨面皮上涂上适量的番茄酱,撒上喜欢的配料,最后撒上适量的奶酪。

制作美味披萨的关键:披萨面皮(1)

8. 披萨放入预热至200℃的烤箱中,烤制15-20分钟,或者直到奶酪融化并呈金黄色栩+栩+制+作+网

小贴士

  1. 面团发酵的温度最好在25℃左右,太低或太高都会影响面团的发酵效果。

  2. 擀面时要意力度,避免面皮擀破。

  3. 烤披萨时,可以根据自己的口味加入不同的配料,如火腿、萝、青椒、等等来自www.dingxinjing.com

  4. 烤披萨时,最好使用烤箱的下层,这样可以使披萨底部更加酥

制作美味披萨的关键就在于披萨面皮,希望这篇文章能助大家制作出更加美味的披萨。

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